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今回初開催となる「高知」をテーマにしたディナーブッフェ。ホテル総料理長·丸山修司が高知県に赴き、生産者の方々とのコミュニケーションから着想を得たメニューの数々をご提供いたします。
“アクションコーナー”には、外はカリッと中はホクホクとした、ほのかな甘味が美味しい高知名物「いも天」や、脂がのったやわらかな味わいとトロッとした食感の鰹を、ピリ辛のオイルソースで味わう「強火で炙った鰹の土佐作り ペペロンチーノオイルがけ」が登場。このほか、上質な四万十ポークをペースト状にして、より濃厚に味わう「四万十ポークのリエット にんにくぬた添え」や、さわやかな酸味の「ぶしゅかん」の薫りを添えた魚料理などもご用意いたします。

【料金】　（お1人様） 大人 平日￥7,300 / 土日祝 ￥7,900
小学生 ￥3,500 / 4歳以上の未就学児 ￥1,700

※表示料金にはサービス料・税金が含まれております
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます

【ご予約・お問い合わせ】
レストラン予約（10：00～19：00）
045-682-2255